Пищевое отравление — это то, с чем никто не хочет столкнуться, путешествуя по миру. Но на самом деле это довольно распространено, если вы не будете осторожны, не будете знать о рисках и знаете, что делать, чтобы избежать пищевого отравления за границей.

В этой статье я собрал свои лучшие советы о том, как избежать пищевого отравления за границей и что делать, если вы заболели во время поездки.

Соблюдайте гигиену рук

Ваши руки являются основной причиной распространения бактерий, поэтому очень важно всегда содержать их в чистоте.

Мойте руки до и после каждого приема пищи водой с мылом. Если вы находитесь в стране с низким уровнем водопроводной воды, рекомендуется также использовать дезинфицирующее средство для рук.

Избегайте водопроводной воды

Во многих странах мира пить воду из-под крана безопасно. Но если вода содержит непривычную для нас бактериальную флору, это может привести к проблемам с желудком.

В некоторых странах водопроводная вода вообще непригодна для питья, поэтому важно также избегать употребления льда и свежих овощей, которые были промыты в водопроводной воде.

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы защитить себя, — это купить бутилированную воду или инвестировать в бутылку для воды со встроенной системой очистки, которая отфильтровывает бактерии.

Заказать напитки без льда

Когда вы добавляете лед в напитки в ресторанах за границей, лед обычно делается из водопроводной воды, от которой вы можете заболеть.

Лучше всего всегда отказываться от льда при заказе напитка, чтобы не заболеть во время поездки.

Не ешьте пищу, которая долго не хранилась

Еда, которая не использовалась в течение длительного времени, скорее всего, полна бактерий, которые только и ждут, чтобы вызвать у вас пищевое отравление. Это одна из главных причин, почему люди заболевают за границей, особенно в жарких странах, где бактерии размножаются еще быстрее.

Чтобы защитить себя от этого, рекомендуется избегать буфетов и уличной еды, которые давно не работают.

Убедитесь, что ваша еда правильно приготовлена

За границей, особенно на туристических курортах, принято, что еда недостаточно приготовлена ​​для туристов. Если вы едите блюда со свининой или курицей, очень важно, чтобы они были правильно приготовлены, иначе велик риск заражения сальмонеллезом, паразитами и другими бактериями, такими как Yersinia enterocolitica.

Чтобы избежать пищевого отравления за границей, важно попросить, чтобы ваша еда была приготовлена ​​должным образом. Пища, которая не была приготовлена ​​должным образом, может сильно заболеть, а в худшем случае привести к смерти.

Ешьте в ресторанах с большим количеством гостей

Во время отпуска у вас есть хорошее правило: питаться в ресторанах с большим количеством гостей, а также в ресторанах, где местные жители едят сами.

Много гостей, как туристов, так и местных жителей, является хорошим признаком того, что еда вкусная и на хорошем уровне.

Дорого не всегда означает безопасно
На самом деле, есть много историй о дорогих ресторанах по всему миру, которые давали людям пищевые отравления. Я сам заразился сальмонеллезом в одном из лучших ресторанов Джайпура в Индии.

Так что, если у блюда высокая цена, это еще не значит, что еда приготовлена ​​правильно. Один из советов: ознакомьтесь с отзывами предыдущих посетителей разных ресторанов на Tripadvisor.

Ешьте местную еду

Когда вы за границей, я могу порекомендовать попробовать местную еду. Отчасти потому, что его приятно пробовать, но также и потому, что его обычно правильно готовят.